RETAILCORE

Nel retail si continua a chiedere perché i negozi fanno sempre più fatica a funzionare.La risposta viene spesso cercata nel mercato, nei clienti, nei costi.Raramente si guarda dove il problema nasce davvero: nel modo in cui il lavoro è stato progettato. Negli ultimi anni il costo del personale è diventato la variabile più osservata, più…

Nel punto vendita il reparto ortofrutta viene spesso trattato come scenografia:si allestisce al mattino, si massifica, si crea abbondanza visiva, poi lo si “controlla da lontano” per il resto della giornata. È una prassi diffusa che raramente viene analizzata per ciò che è davvero cioèuna decisione che impatta margine, scarti, produttività e rotazione. Nella GDO…

Nel retail parliamo spesso di Marca del Distributore; ne analizziamo quote, margini e strategie assortimentali, facciamo tavoli infiniti, progetti e piani industriali. E poi? Poi arriviamo davanti allo scaffale e lì tutto si riduce a pochi secondi: uno sguardo, una mano che si allunga, una scelta silenziosa. In quel momento, prima del prezzo, prima della…

Negli ultimi anni sta accadendo qualcosa di silenzioso ma decisivo: nel punto vendita si sta perdendo competenza. Non parlo di tecnologie, report o dashboard; parlo del mestiere, quello che non sta nei manuali ma che tiene in piedi il negozio ogni giorno. In molte reti stanno uscendo figure storiche: capi negozio, vice, capi reparto che…

Nel retail italiano la prossimità viene ancora raccontata come un formato rassicurante: pochi metri quadri, assortimento essenziale, relazione umana.Una narrazione che ha funzionato per anni, ma che oggi rischia di diventare un alibi perché la prossimità non è un’eredità da conservare: è un modello da governare. E quando un modello non evolve, semplicemente scade. La…

Nella GDO si parla sempre di prezzi, margini, promozioni, innovazione ma c’è un elemento che incide più di tutti, e che quasi nessuno mette al centro: il tempo. Il tempo del cliente, che non vuole perderne.Il tempo dei collaboratori, che ne hanno sempre meno.Il tempo dei manager, che spesso viene speso male. Negli ultimi mesi…

C’è un tema nel retail di cui si parla poco, ma che pesa moltissimo: la formazione manageriale nella GDO.Non mancano i corsi, manca spesso la loro utilità reale. Gli store manager e i responsabili di zona vengono formati sempre più con percorsi standardizzati, teorici, identici in ogni territorio e per ogni formato di negozio. Contenuti…

Negli ultimi anni lo store tour è diventato quasi un rito aziendale: si visitano quattro o cinque punti vendita, si scattano foto, qualche commento al volo… e tutto finisce lì.La domanda è semplice: serve davvero? Per me, no! Il 90% degli store tour non genera alcun cambiamento perché nessuno sa davvero cosa osservare.Il problema non…

Da anni vedo i negozi come organismi, non come spazi da riempire; più passa il tempo più sono convinto che questo sia uno dei punti ciechi della GDO italiana, forse il più ignorato. Un punto vendita non è un magazzino ordinato: è un organismo vivente che respira, cambia, reagisce.Ha un’energia quando entri e a volte…